“还要再吃一段时间吗?”温妮莎泄气,本来以为这次麦格先生回来她就可以解放了,没想到还是不行。

    麦格想了想,又道:“今天中午两点钟左右,你来餐厅一趟吧,我会叫上两位专家对你的牙齿进行一个评估,看看有没有办法进行修复。”

    “好的。”温妮莎眼睛一亮,能被麦老板称为专家的人,肯定很厉害,说不定一下子就把她的牙齿修好,这样她就可以吃所有东西了。

    麦格和熟客们打了个招呼,带着瑞娜进入餐厅。

    厨房里,菲丽丝和卡米拉已经开始准备中午所需的食材,两人不同风格的切菜方式,却有着同样的高效,一旁已经分门别类的堆叠起几堆食材,一会做菜的时候直接取用即可。

    麦格上楼换了身干净的厨师服,围上围裙,洗干净手,开始做豆腐脑。

    今天中午要供应四百人份的豆腐脑,工作量比起平时增加了一些,不过只是增量,问题不大。

    瑞娜在一旁认真的看着麦格,这几天她深刻的感受到了那些女人对于豆腐脑的狂热喜爱,她也喜欢吃豆腐脑,美味的同时,能够给肌肤带来非常不错的修复效果。

    麦格见瑞娜看的认真,便一边做一边讲解道:“豆腐脑的工艺看似繁琐,但其实掌握之后也并不困难,只要能够把握好时机……”

    没过多久,米娅她们也来到了餐厅,米娅走到餐厅门口,满是好奇的看着麦格问道:“老板,你今天要推出的新品是什么呢?现在可以揭秘了吧?”

    “今天中午要推出的新品是油焖小龙虾,你们坐着等开饭吧,中午我们就吃这道菜。”麦格笑着说道。

    “油焖小龙虾?”众人有点疑惑,不过更多的还是期待,反正他们也从来没有弄懂过老板的取菜名的方式。

    “那我要吃两只哦,两只大虾虾。”芽米刚好放学回来,小跑着上前来,举起小手报名道。

    “好。”麦格点头,从角落里的鱼缸里抓出几只小龙虾。

    系统从养殖基地直供的小龙虾,比起渔民们抓的明显要干净许多,丝毫不见泥沙和污渍,用清水稍稍冲洗,便可以直接进行烹饪。

    “好大的虾啊。”众女看着麦格手中那两斤重的小龙虾,纷纷露出了惊讶之色。

    和用来做扬州炒饭的大虾相比,这个小龙虾的个头堪称巨大。

    “这是从海里抓来的虾吗?有大海的气息。”姬娜好奇的问道。

    “是的,长在海里的小龙虾。”麦格笑着点头,从刀架上提了那把胖头鱼,开始给小龙虾开背取虾线。

    上次扩展火锅专区,让厨房的面积也随之翻了一倍,多出了不少空余的地方,所以在厨房里架起三口大锅也丝毫不显拥挤。

    在恶魔群岛推出的三种口味的小龙虾麦格决定暂缓推出,口味过于一致,等于自爆。

    好在他现在还有三种口味的小龙虾可以做,今天中午他打算推出的是油焖小龙虾,清蒸小龙虾和冰镇小龙虾后续再逐步推出。

    等到恶魔群岛的风头过了,再考虑把麻小、蒜蓉、十三香放出来。

    油焖小龙虾,焖煮的技艺如何,决定了这道小龙虾是否能够达到美味的标准。

    处理好的小龙虾放到一旁备用,菜籽油入热锅,油温七成热后,下入香料,稍稍翻炒,香料的香料便开始散发出来。

    这时候倒入处理好的小龙虾,快速翻炒,青黑色的小龙虾壳渐渐变成了红色,淡淡的香味开始飘散。

    此时注入啤酒,与小龙虾平齐,不加一滴水,迅速盖上锅盖进行焖煮。

    焖煮是为了让香料能够完美的渗透虾肉,这个过程十分悠长,等到它缓慢收汁,几乎收尽汤汁时,揭开锅盖,鲜香瞬间绽放,犹如美味炸弹在厨房中爆开,向外涌去。

    “好香啊!”

    等着开饭的众人眼睛纷纷一亮,可以闻得到的鲜香,是令人难以抗拒的美妙香味。

    麦格轻轻晃动大锅,让锅底的汤汁完全收干,这才将其盛起锅来。

    一只只小龙虾单独盛在盘子中,不同于麻辣小龙虾裹着的红色汤油,油焖小龙虾的外形颇为干爽,背上切开的刀口中,香料涂上了美妙的颜色,饱满的虾肉令人垂涎。

    “这就是我们今天的午餐了。”麦格盛起最后一只小龙虾装在盘子里,微笑道。

    “我已经迫不及待的想要尝尝了,感觉会是非常美妙的滋味。”米娅一脸期待道。

    芭芭拉挥了一小手,一个个装着小龙虾的盘子飘起,轻轻落到隔壁的大号火锅桌上。

    “这虾,又换了一种做法吗?”伊琳娜刚好回来,走到桌前看了一眼,有些诧异道。

    “是的,今天的是油焖小龙虾,洗个手,可以开始吃饭了。”麦格点头,示意大家坐下开饭。

    麦格坐下,看着满满一桌的人,不知不觉间,麦米餐厅已经变成了一个大家庭了呢。

    满满当当的坐满了一大桌,除了莎莉,现在算是全都到齐了。

    “我要开动了哦。”艾米说了一声,然后抓起了一只有她的小手那么大的虾钳,先吮吸了一口缝隙中的少许汤汁,然后用力掰开提前敲出缝隙的虾钳壳,被汤汁染的红亮的饱满虾肉轻松的被取了出来。

    艾米张大嘴巴咬了一口,湛蓝色的大眼睛顿时一亮,幸福的嚼着虾肉,充满汤汁的虾肉发出了轻微的咀嚼声,像是配上了美妙的乐章。

    “咕噜。”众人下意识的咽了一下口水,艾米吃东西实在是太香了,看着是一种享受,也是一种煎熬,不过好在他们面前也都有一只小龙虾。

    “这个大虾虾好好吃啊,吃完了这一只,我还要再吃一只。”艾米把嘴里的虾肉咽下,然后看着麦格说道。

    “好,给你留着呢,一会你吃给外面排队的叔叔阿姨们看。”麦格笑着点头。

    新事物的出现,总需要一位科普者。

    艾米作为一名优秀的试吃员,给客人们演示一下如何优雅的吃掉一只小龙虾,再适合不过了。

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